Le comunità di Iseo, Gussago e Vermiglio sono unite nel dolore per la morte di Ivano Panizza, lo chef che da un paio di anni gestiva insieme alla compagna l’Osteria ai Nidrì di via Colombera 2 a Iseo. Era nato a Vermiglio (Trento, vicino a Ponte di Legno) nel 1976, poi si era trasferito a Gussago, dove abitava da tempo. Per la sua professionalità e per il suo carattere gentile e solare era molto conosciuto e stimato anche oltre i confini della Franciacorta e del Sebino. La notizia della sua morte è stata accolta con incredulità e dolore: «Te ne sei andato in silenzio così come hai vissuto – ha scritto un’amica sul profilo Facebook dell’osteria di Iseo -. Da Lassù aiuta i tuoi cari ad andare avanti senza di te».
Nella sua cucina non mancava mai il pesce di lago. In molti lo ricordano come «il gigante buono» ai fornelli dell’osteria ai Nidrì. Il funerale verrà celebrato domani, venerdì 30 ottobre 2015, alle 10:30 a Gussago. La veglia di preghiera è oggi alle 18 nella casa di via Nave.
Fonte: Giornale di Brescia