
Fiorentina anti-crisi protagonista nei ristoranti di Gussago
Spiedo, bolliti e ora anche bistecca alla Fiorentina. L’associazione ristoratori Gussago Franciacorta punta a rilanciare gusto e tradizione con iniziative scaccia crisi lanciando la prima edizione del «Mese della fiorentina». Un piatto tipico della tradizione toscana ma che da qualche anno ha attecchito anche in Franciacorta con i ristoratori portati a proporla nei propri menù estivi affiancata alla classica grigliata in attesa che a settembre si apra una nuova tradizione legata a sua maestà lo spiedo. «Se la crisi torna a mordere, e con sempre più