Il pasto scolastico sta diventando indigesto per l’Amministrazione comunale di Gussago. Alcuni genitori delle scuole “Teresio Olivelli” della frazione di Sale e della “Aldo Moro” di Casaglio hanno promosso una raccolta di firme per esprimere il disagio dei bambini nei confronti del servizio mensa gestita dalla Dussmann.
La famiglie chiedono che venga inserita la figura di dietista, nutrizionista o specialista, incaricata su mandato del Comune di effettuare sopralluoghi estemporanei nel centro cottura, e durante l’arrivo e distribuzione del cibo. Il tutto per avere un resoconto imparziale, adeguato e costante, e per garantire un menu gradevole e il rispetto delle norme igienico-sanitarie.
Nel frattempo, il Comune ha convocato per l’11 marzo nella scuola “Aldo Moro” i rappresentanti dei genitori delle elementari, della materna e i membri della Commissione mensa per fare il punto. Saranno presenti anche i referenti della ditta Dussmann che avranno modo di presentare il servizio e rispondere alle richieste di chiarimento. Il caso è nato dopo le segnalazioni di mamme e papà che sostengono che molti bambini lascino nel piatto le pietanze. Eppure è stata varata la “Carta dei servizi” della refezione scolastica, dove viene condivisa la tipologia di menu e le modalità di comunicazione per segnalare la varietà delle linee di pasto nelle scuole. I progetti, stando all’Amministrazione civica sono stati accolti freddamente. Su 450 genitori invitati alla presentazione se ne sono presentati solo 10.
“A settembre sembrava che tutto funzionasse al meglio, ma poi si sono sovrapposte delle situazioni – osserva il sindaco Giovanni Coccoli -. È del tutto normale che qualche bambino non sia sempre soddisfatto di quello che ha nel piatto. Ma c’è un altro aspetto: l’Istituto comprensivo ha comunicato che dal prossimo anno, avendo adottato le 40 ore settimanali, la mensa diventerà obbligatoria”. Prospettiva che potrebbe aver creato qualche mal di pancia ai genitori prima che ai figli.
Cinzia Reboni
Fonte: Bresciaoggi