È iniziata nuovamente “Lo Spiedo Scoppiettando”, la rassegna enogastronomica che celebra uno dei piatti più rappresentativi della cucina gussaghese. L’iniziativa, organizzata dall’Associazione Ristoranti di Gussago Franciacorta, si protrarrà fino al 4 dicembre 2025.
La proposta coinvolge dieci ristoranti del territorio che hanno aderito al progetto. Ogni giovedì sera, i locali partecipanti offriranno un menù dedicato allo spiedo al prezzo fisso di 30 euro, permettendo ai cittadini e ai visitatori di riscoprire questo piatto della tradizione locale in diverse interpretazioni.
Lo spiedo rappresenta da sempre un elemento caratteristico della gastronomia gussaghese, preparato secondo ricette tramandate nel tempo. La rassegna si propone di valorizzare questa specialità culinaria attraverso la collaborazione tra i ristoratori locali.
Il menù prevede minestra sporca, spiedo di Gussago De. Co., polenta, patate al forno (vino del territorio, caffè e grappa De. Co. o amaro inclusi).
I ristoranti aderenti:
- Trattoria Campagnola (030 3730979)
- Trattoria Canalino (030 8036304)
- Trattoria Caricatore (030 2529192)
- Trattoria Cascina Bombaglio (030 2771178)
- Agriturismo Da Mario e Rosa (030 2520396)
- Trattoria Da Pina (030 2772279)
- Trattoria Nuovo Rustichello (030 2520360)
- Osteria dell’Angelo (333 7307996)
- Osteria Santissima (030 2521685)
- SteakHouse La Cicceria (030 7821415)
Per prenotare chiamare uno dei ristoranti aderenti.
Per informazioni e dettagli:
– https://www.facebook.com/associazioneristorantigussago