Lunedì la cena di gala per esaltare spiedo, grappe e formaggi: sono disponibili gli ultimi coupon per partecipare, in vendita a 30 euro fino a lunedì alle ore 13:00.
Lunedì i riflettori tornano ad essere puntati sulle eccellenze enogastronomiche del territorio: le grappe e lo spiedo De.Co. (Denominazione Comunale). Questo grazie alla serata di gala «Stelle in Villa», in programma alle 19 nella casa padronale settecentesca «Villa Pace» di via Cavalletto. Assenti illustri, gli uccellini che, per legge, non giungeranno sulle tavole. Le star della serata (organizzata dal Comune e dal Duc Franciacorta, in collaborazione con ristoratori, distillerie, cantine, macellerie e salumifici, gelaterie artigianali del territorio) saranno, appunto, i distillati e lo spiedo. Su quest’ultima preparazione pesa, però, ancora la norma che ha, di fatto, bandito la vendita dello spiedo con i volatili.
«Stiamo aspettando che qualcosa si muova in Parlamento – spiega Giovanni Coccoli, assessore al Commercio -, anche a seguito degli emendamenti che abbiamo presentato, attraverso la Provincia. Nel frattempo ci siamo dovuti adeguare alla nuova norma, ma nulla impedirà comunque di celebrare gli ottimi sapori nostrani, spiedo e grappe, che incontrano, nell’appuntamento di lunedì, le altre tipicità del territorio». Si parte alle 19 con un tour del gusto attraverso formaggi, salumi e bollicine. Seguirà la cena con spiedo e grappe. I coupon sono in vendita all’Ufficio Sviluppo Economico del Comune e nei ristoranti aderenti (30 euro) fino alle ore 13:00 di lunedì.
Federico Bernardelli Curuz
Fonte: Giornale di Brescia
Per approfondire:
– locandina Stelle in Villa 2015